吳寶春進軍台中！首賣冰淇淋、邀詹朴操刀制服－ngheesdco的部落格

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寶春麵包Style冰淇淋，一球80元、2球150元、ICE麵包110元。記者沈佩臻／攝影吳寶春台中旗艦店於8月17日正式開幕，與台北、高雄兩店在設計細節上截然不同，請來備受國際矚目的「APUJAN」品牌創意總監詹朴，針對各項職務發揮巧思打造多款制服，空間上以開放式廚房拉近師傅、顧客距離，並設計台中限定麵包、首發寶春Style冰淇淋等，同時延續北、高兩店主廚秀，跨界攜手各路達人營造創新體驗。吳寶春第三間旗艦店落腳台中七期新市政中心生活圈，鄰近台中國家歌劇院，故打造首間劇場式概念門市，吳寶春表示，全店以大片透明玻璃打造「開放式廚房」，展演麵包製作過程之外，更重要的是拉近麵包師傅與顧客間的距離。吳寶春曾於台中學藝工作多年，現在終於回到台中開店，笑稱「實現當年夢想」，此次更針對2018世界花博以「花之意象」創作蘋果花、花舞夜來香等共7款限定麵包，同時首次開賣寶春麵包Style冰淇淋。除了推出新口味、新店型，新制服也是一大亮點。APUJAN品牌創意總監詹朴多次登上倫敦時裝周，在國際間大放異彩，日前曾與長榮航空合作推出機上服、8月初跨界為雲門舞集製作舞衣等，這次更受吳寶春邀請操刀5款制服，這也是他首次設計制服。詹朴提到，舞衣需考量到舞者與布料間的互動及故事傳達，而制服則在意功能性。他細心觀察內外場各崗位不同需求，滿足耐鍋爐高溫、耐洗透氣、堅固鈕扣等特性，讓工作更流暢，從前期討論到後期版型材質調整就花半年以上。無論舞衣還是制服，都看得見詹朴在人與布料之間下足工夫。這一身制服，除了功能性，也很有故事性。詹朴替服裝設定主題「麵包與線 Bread Lines」，靈感來自吳寶春「以麵包閱讀世界」，擅用文學典故融入作品的他，在服裝上刺繡與麵包有關、溫暖正向的經典文句，像是在領口繡上西班牙文豪塞萬提斯「With bread all sorrows are less」（有了麵包，所有的憂傷都變少）、智利詩人聶魯達「Peace goes into the making of a poem as flour goes into the making of bread」（平靜製成了詩篇，猶如麵粉製成了麵包）。同時，也可見APUJAN風格旗袍領、開衩袖口、異色包邊等元素。歡慶開幕，8月18日至21日購買冠軍麵包即贈冰淇淋，8月22日至8月27日消費即贈限量雪月燒菓子，符合身分證號碼資格就送限量微笑塔，台北、高雄8月18日、19日，消費即贈雪月燒菓子。吳寶春麥方店台中旗艦店地址：台中市西屯區市政北二路18號電話：04-2258-9593 營業時間：平日10:30~20:00 例假日與國定假日：10:00~20:00